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端午の節句に欠かせない和菓子　「ちまき」　ちまきは柏餅と並んでこどもの日に人気のお菓子になっています。起源は中国古来の風習ではありますが邪気や疫病を祓う神聖な葉で巻き、邪気払いの意味合いの様です。子供の日にはお子様の健康と成長を願ってみ...

端午の節句に欠かせない和菓子「柏餅」柏の木は新芽が出なければ古い葉が落ちることが無い事から、江戸時代頃より子孫繁栄を願って食べる様になったとされています。浅井屋では愛知県産うるち米を特注でブレンドしもっちり歯切れ良い生地に仕上げておりま...

春が薫る暖かな日に、鯉のぼりが悠々と泳ぐ新緑の季節が今年もやってきました。里山はすっかり緑に彩り、爽やかな風が吹く様な日を意匠いたしました。きんとん製中餡には粒あんを包みました。 価格：190円(税込み) 4-5月提供　予約可

早苗田の畦道に凛とした佇まいは、目を奪われる初夏の楽しみ。蛙の歌の聞こえてくるそんなひと時を、意匠いたしました。練り切り製茶巾絞り、中餡にはこし餡を包みました。 価格：230円(税込み) 4-5月提供　予約可

暖かな日が増えて、竹林も少しずつ色鮮やかになってきて来ています。力強く根を張る竹の春を意匠いたしました。自家製白餡練り切りに、中餡にはこし餡を包みました。 価格：230円(税込み) 4月提供　予約可

里山の桜も葉桜に移ろう頃に、山々のあちらこちらから藤の開花の便りが届きました。紫色の羊羹をきんとんに、中餡には粒あんを包んでおります。 価格：190円(税込み) 4月提供　予約可

お彼岸を迎え里山も少しずつ春めく移ろいを表現いたしました。ういろう製に中餡は自家製白餡を包みました、外にはサクリと崩した氷餅を纏わせました。 価格：210円(税込み) 3月-4月で提供　予約可

桜餅に並ぶ春の朝生菓子の定番商品です。愛知県産の厳選した米粉を使用し春の彩りを手作りしております。程よい甘さ米粉の風味をお楽しみください。 価格：1本 120円(税込み) 2月-4月提供　予約可

初鳴きが待ち遠しいこの頃、「春告鳥(ハルツゲドリ)」とも呼ばれるウグイスの「ホーホケキョ」が春の訪れをお知らせします。 自家製粒あんに滋賀県産糯粉を使用した羽二重餅で包み、香り豊かなウグイス粉(きな粉)をまぶし仕上げました。 価格：190円(税込...

春の定番、看板商品になります。創業当時から変わらぬ製法を守り作り続けております。中餡は自家製コシ餡に厳選されたもち米を使用してます。 価格：170円(税込み) 1月-5月提供　予約可